
Aus dem Suppenkessel
Suppe vom fliegenden Händler „Tagessuppe“ und dazu reichen wir Baguette 11,14
6,00 Taler
Kleine Gerichte
Bauernfrühstück dazu reichen wir Gewürzgurken 6,9,12,13,18
14,00 Taler
Bauernfrühstück mit Gemüse dazu reichen wir Gewürzgurken (vegetarisch) 6,12,13,18
14,00 Taler
Gurkensalat in Essig-Öl Tunke mit Baguette 6,11,12,13,14,15,17,18,19
4,50 Taler
Kleiner bunter Salat vom Felde mit Baguette (mit Früchten) 11,12,13,14,15,17,18,19
6,00 Taler
Großer bunter Salat vom Felde mit Baguette (mit Früchten) 11,12,13,14,15,17,18,19
12,50 Taler
Großer Blattsalat vom Felde mit panierten Fetakäsewürfeln, karamellisierten Walnüssen, Rote-Grütze-Marmelade und dazu reichen wir Baguette 11,12,13,14,15,17,18,19
15,50 Taler
Garnelenpfanne in Knoblauchöl mit Baguette und Aioli 11,12,13,14,15,16,17,18,19
13,50 Taler
Currywurst mit hausgemachter Currysoße und dazu reichen wir frittierte Erdäpfelstäbchen 11,12,13,14,15,17,18,19
11,50 Taler
Unsere Salatdressings
Essig‐Öl Tunke 12,18 (Olivenöl, Himbeeressig, dunkler Balsamicoessig, Walnussöl, Senf, Zucker, Pfeffer, Salz)
Joghurt Tunke 9,14 (Naturjoghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker)
Flossengetier
Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“ und dazu reichen wir knusprige Erdäpfel 6,12,14,18
18,00 Taler
Gebratene Schollenfilets mit knusprigen Erdäpfeln und dazu reichen wir einen Gurkensalat mit Essig-Öl Tunke 6,11,12,13
23,50 Taler
Vegetarier & Veganer vereinigt euch
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 11,13,14
12,50 Taler
Gemüsecurry mit Basmatireis (vegan) 20
15,50 Taler
Erdäpfelpfanne mit Grillgemüse in Gemüsetunke mit Basilikumpesto (vegan) 11
15,50 Taler
Speisen vom heißen Eisen
Ritterschmaus
Panierte Schnitzel (200g) von der Sau 11,12,13,14,18
+ mit knusprigen Erdäpfeln (mit Speck & Zwiebeln) 6,14
+ mit frittierten Erdäpfelstäbchen
+ mit frittierten Stäbchen von süßen Erdäpfeln
+ mit Erdäpfelwedges
+ mit Erdäpfelkroketten 11
+ mit Holländischer Tunke 13,14,15
+ mit zwei Spiegeleiern 13
+ mit Kräuterbutterröschen 14
+ mit geschmelzten Zwiebeln 14
+ mit einem kleinen bunten Salat vom Felde 12,18
+ mit Rahmchampignons 14
+ mit Gemüse der Saison 14
+ mit Käse und Schinken gefüllt (Cordon Bleu) 6,14
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13,50 Taler
3 Taler
3 Taler
4 Taler
4 Taler
4 Taler
3 Taler
2 Taler
2,50 Taler
2 Taler
6 Taler
4 Taler
4 Taler
3 Taler
Fürstenmahl
Rumpsteak (200 g) vom mageren Horngetier 12,14,18
+ mit knusprigen Erdäpfeln (mit Speck & Zwiebeln) 6,14
+ mit frittierten Erdäpfelstäbchen
+ mit frittierten Stäbchen von süßen Erdäpfeln
+ mit Erdäpfelwedges
+ mit Erdäpfelkroketten 11
+ mit Holländischer Tunke 13,14,15
+ mit Kräuterbutterröschen 14
+ mit geschmelzten Zwiebeln 14
+ mit einem kleinen bunten Salat vom Felde 12,18
+ mit Rahmchampignons 14
+ mit Gemüse der Saison 14
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Tagespreis
3 Taler
3 Taler
4 Taler
4 Taler
4 Taler
3 Taler
2,50 Taler
2 Taler
6 Taler
4 Taler
4 Taler
Königsmahl
Rumpsteak (300 g) vom mageren Horngetier 12,14,18
+ mit knusprigen Erdäpfeln (mit Speck & Zwiebeln) 6,14
+ mit frittierten Erdäpfelstäbchen
+ mit frittierten Stäbchen von süßen Erdäpfeln
+ mit Erdäpfelwedges
+ mit Erdäpfelkroketten 11
+ mit Holländischer Tunke 13,14,15
+ mit Kräuterbutterröschen 14
+ mit geschmelzten Zwiebeln 14
+ mit einem kleinen bunten Salat vom Felde 12,18
+ mit Rahmchampignons 14
+ mit Gemüse der Saison 14
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Tagespreis
3 Taler
3 Taler
4 Taler
4 Taler
4 Taler
3 Taler
2,50 Taler
2 Taler
6 Taler
4 Taler
4 Taler
Prinzessin´s Lieblingsspeise
Gebratenes paniertes Federvieh mit Erdäpfelkroketten, holländischer Tunke und dazu reichen wir einen kleinen bunten Salat vom Felde 11,13,14,18
24,50 Taler
Feines für die Fürstin
Medaillons von der Sau auf Rahmenchampignons und dazu reichen wir knusprige Erdäpfel 6,11,14
21,50 Taler
Henkersmahlzeit
1 Glas Wasser, 1 trockenes Stück Brot, 1 Zigarette und Rauchen
vor den Schlosstoren 11,14
1 Taler
Burger
Burgfräulein Burger mit frittierten Erdäpfelstäbchen 11,14,19
(Weizenbrötchen, Falafel-Bratling, Strauchäpfel, Gurken, geschmelzte Zwiebeln, Salat vom Felde & Tunke)
14,50 Taler
Federvieh Burger mit frittierten Erdäpfelstäbchen 11,14,19
(Weizenbrötchen, Brust vom Federvieh, Strauchäpfel, Gurken, geschmelzte Zwiebeln, Salat vom Felde & Tunke)
15,50 Taler
Ritter Burger mit frittierten Erdäpfelstäbchen 6,11,14,19
(Weizenbrötchen, zerhacktes vom mageren Horngetier, Strauchäpfel, Gurken, geschmelzte Zwiebeln, Salat vom Felde, Speck von der Sau & Tunke)
19,50 Taler
Drachen Burger mit frittierten Erdäpfelstäbchen 6,11,14,19
(Weizenbrötchen, zerhacktes vom mageren Horngetier, Strauchäpfel, Zwiebeln, feurige Jalapenos, Salat vom Felde, Speck von der Sau & Tunke)
19,50 Taler
Rustikal Burger mit frittierten Erdäpfelstäbchen 11,14
(Weizenbrötchen, zerhacktes vom mageren Horngetier oder Falafel-Bratling, Strauchäpfel, Gewürzgurke, Röstzwiebeln, Salat vom Felde & Tunke)
19,00 Taler
Grünkohl Hanf Burger mit frittierten Erdäpfelstäbchen 11,14 (vegan möglich) (Weizenbrötchen, Grünkohl‐Hanf Bratling, Strauchäpfel, Gurken, Salat vom Felde & Tunke)
19,00 Taler
Schnitzel Burger mit frittierten Erdäpfelstäbchen 11,14,19
(Weizenbrötchen, paniertes Schnitzel von der Sau, Strauchäpfel, Gurke, Röstzwiebeln, Salat vom Felde & Tunke)
12,50 Taler
Burger Extras
Alle Burger sind auf Wunsch auch mit Cheddar-Käse erhältlich
+ 1,50 Taler
Alle Burger sind auf Wunsch auch mit einem
Dinkelbrötchen 11
oder glutenfreien Burgerbrötchen erhältlich.
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+ 1,50 Taler Aufschlag
Unsere Tunken
Hamburger Tunke 12,13,14,15
(Mayonnaise, Ketchup, Senf, Tomatenmark, Weßweinessig, Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
Barbecue Tunke 7,9,15,17 (vegan)
(Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Apfelessig, Chili, Zucker, Zuckerrübensirup, Senf, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel)
(Wasser, Rapsöl, Zucker, Erdnüsse, Sojasoße, Tomatenmark, Brandweinessig, Stärke, Salz, Erdnussöl, Knoblauch, Zitronensaft und Karamellzuckersirup)
(Ketchup, Zwiebeln, Honig, gemahlene Mandeln, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Balsamicoessig, Majoran)
Ketchup 15
Mayonnaise 12,13,15
Wasabi-Mayonnaise (Mayonnaise mit Wasabipaste) 12,13,15
Aioli 12,13
Knappenmahl (bis 12 Jahre)
Heldenteller 11,12,14,15
Frittiertes Federvieh mit frittierten Erdäpfelstäbchen
10,50 Taler
Drachenschmaus 11,13,14
Kleines Schnitzel von der Sau mit frittierten Erdäpfelstäbchen
9,00 Taler
Piratenteller 11
Paniertes Flossengetier mit frittierten Erdäpfelstäbchen
9,50 Taler
Aus der süßen Kellerküche
Crème brûlée 13,14
3,50 Taler
Lauwarmes Schokoladenküchlein mit einer Kugel Vanilleeis 11,13,14
8,00 Taler
Lauwarmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis 9,11,13,14
8,00 Taler
1 Taler = 1 Euro
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Service.
Zusatzstoffe & Allergene
1. Geschmacksverstärker
2. Konservierungsstoffe
3. Säuerungsmittel E220
4. Sulfide
5. Chininhaltig
6. Antioxidationsmittel
7. Farbstoffe
8. Koffeinhaltig
9. Zitronensäure
10. Natürliches Zitronen‐Limetten Aroma
11. Gluten
12. Senf
13. Eier
14. Milch
15. Sellerie
16. Krebstiere
17. Soja
18. Schalenfrüchte
19. Sesam
20. Erdnüsse